Dania główne
aaa
Pizza z szynką premium surową
4 
1 godzina 
Średnie 
Pizza to uniwersalny pomysł na obiad z rodziną, czy w gronie przyjaciół. Puszysta i złocista pizza z szynką surową , rukolą oraz rozpływającym serem mozzarella z pewnością podbije wszystkie serca.
Składniki
- szynka premium surowa Szubryt
- 250 g mąki
- 150 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży suchych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/3 łyżeczki soli
- puszka pomidorów całych lub krojonych
- jeden ząbek czosnku
- kilka liści bazylii
- dwie łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- ser mozzarella
- rukola
- cebula
- opcjonalnie: pomidorki koktajlowe, czarne oliwki
Sposób przygotowania
- Mąkę wsyp do dużej miski i dodaj drożdże, oliwę, sól i ciepłą wodę. Mieszaj ciasto łyżką do momentu powstania zwartej masy. Następnie wyrabiaj ciasto dłońmi do uzyskania sprężystej kuli. Ciasto odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia.
- Przygotuj sos pomidorowy. Na rozgrzanej oliwie podsmaż czosnek. Kiedy tylko czosnek się zeszkli dodaj do rondla pomidory i liście bazylii. Dopraw solą i pieprzem i doprowadź sos do wrzenia.
- Przetrzyj sos na sitku, następnie wlej z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu do czasu, aż wyraźnie zgęstnieje.
- Wyrośnięte ciasto rozprowadź dłońmi na blaszce, lub delikatnie rozwałkuj na okrągły placek, a następnie posmaruj małą ilością sosu. Na wierzchu ułóż posiekaną cebulę i ser mozzarella.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 250 stopni C (górna i dolna grzałka, bez termoobiegu) przez ok 9-10 minut na najniższej półce. Kiedy ciasto zacznie się rumienić od spodu, to znak że pizza jest gotowa.
- Na upieczoną pizzę nałóż pozostałe przygotowane dodatki w postaci szynki premium i rukoli.
- Opcjonalne dodatki takie jak oliwki czy pomidorki koktajlowe możesz dodać zarówno na początku i razem z nimi upiec ciasto do pizzy, jak i ułożyć je na gotowej pizzy dopiero przed podaniem.
- Pizza smakuje najlepiej skropiona oliwą z oliwek i odrobiną octu balsamicznego.
